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博多ぐるぐるとりかわ 竹乃屋

1007

博多ぐるぐるとりかわ 竹乃屋

1F : FOOD FOREST

グルメ

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博多ぐるぐるとりかわ 竹乃屋

看板メニューである「博多ぐるぐるとりかわ」は、鶏皮の中でも柔らかい「首皮」のみを使用。
焼いては寝かし、焼いては寝かしを72時間繰り返しながら、余分な脂を落としカリカリモチモチ食感に仕上げています。

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